本日は天城軍鶏の白湯スープをご紹介。
天城軍鶏と言えば、Lp2では軍鶏のタタキ、天城軍鶏のササミの昆布締めなどに目が行きがちですが、
こちらの白湯スープも負けておりません！
こちらの白湯スープはだいたい6〜7時間程時間をかけてじっくり煮込んでいきます。
煮込んで出来たスープは黄金色。
時間をかけてじっくり煮込んでいるので、コラーゲンもたっぷりです！
女性の方にはバッチリの品になっております！
味は美味しく、美容にも良いときたら言うことなし！
最後に塩と醤油を少々入れてスープの完成です。
Lp2ではこの白湯スープを使い
雑炊とうどんをご用意しております。
ご来店の際には是非！！
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