本日のご紹介は
Lp2でも大人気の肉寿司です！

Lp2では、3種類のお肉を２カンずつ握りでご提供しております。

●馬刺しの特上の握り
●軍鶏の叩き刺しの握り
●馬刺しの赤身のウニ乗せ軍艦

こちらの3種類です！

◉馬刺しの特上の握り
刺しが綺麗に入っているので、口に含んだ瞬間、口の中で特上刺しがとろけます！シャリとの相性抜群です。すりおろしの生姜をネタの上に少し乗っけているので、生姜の香りも良いですね。

◉軍鶏の叩き刺しの握り
天城軍鶏の胸肉をタタキにし、薄くスライスして握りにしております。軍鶏の独特の食感、旨味があり、噛めば噛む程味わえます。少しコリコリとした食感があるので、隠し包丁を入れ、食べやすくしています。
軍鶏の旨味とたまり醤油の甘みが絶妙です。

◉馬刺しの赤身のウニ乗せ軍艦
有無を言わせず美味い！
赤身のさっぱり感とウニの濃厚さがベストマッチ！こちらは軍艦で提供しておりますので、海苔の風味も良いですね。
赤身、ウニ、海苔のコラボレーションが食べた瞬間、目を瞑る程美味しいです。

自家製のガリにも特徴があり、新生姜と林檎のガリになっております！
ガリをツマミにお酒も進みますよ！

以上！
本日は大人気の肉寿司をご紹介させていただきました。

〆の一品で是非！