こんにちは。

改めまして本年も宜しくお願い致します！

LP2吉祥寺も今年から新メンバーも加わり、益々パワーアップしていきます！

そんな新年一発目のブログは、現在定番になりました「瀬戸内レモン」について少し書かせていただきます。
愛媛産の瀬戸内レモン、無肥料無農薬のレモンでして、より安全面を考慮した新食材です。

無肥料無農薬、その基準は正直曖昧な部分もあります。
有機JAS認定の農薬なら使用できたり、生産者様の言い方によっては、無農薬と誤解されてしまう食材もあったりします。
今回の瀬戸内レモンに関しては、その点の基準もしっかりされています。
結局は、無肥料無農薬は想像を超える手間暇がかかるため、そこに完全特化して生産するのはなかなか難しいのですが、防腐剤、ワックスも使わず、皮まで食べられる瀬戸内レモンは、エグミも無く、しっかりスッキリとしたレモン感の美味しい逸品です。
レモンサワー、レモンスカッシュ、はたまた自家製ジンジャーエールにも瀬戸内レモンを使っているので、是非違いを感じてみてください。
ホント美味しいですよー！
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