こんにちは。

LP2もだいぶ固定するメニューが決まってきまして、

徳島のすだち牛

熊本の馬刺し

静岡の天城軍鶏

と、上質な肉も多々揃えられる環境になりました。

四年の歳月で、良い食材を取り揃えられるようになったことことは、LP2の財産です。

その一つとして、産地直送も定番化しています。

有機野菜とは？

農林水産省にて制定された「有機JAS規格」に適合した生産条件のもとでつくられ、また登録認定機関にその適合性が認められた野菜のことを指します。

有機JAS規格を簡単にまとめると、

単年作物（ほうれん草など）では二年以上、永年作物（たまねぎなど）では三年以上禁止農薬や化学肥料を使用せずに栽培している野菜であること。
圃場（畑）や施設、用具などに農薬や化学肥料の飛散、混入がないこと。
遺伝子組み換え野菜でないこと。
害虫防除の際、農薬に頼らないこと。
となります。

大量生産の野菜とは違い、しっかりと手間暇、安全性を考えて作られた野菜達、当店では生とタジン蒸しでご提供させていただいています。

辛味噌、黄身ソースにお塩、素材感を楽しみたい場合は何もつけずにと、お好みに合わせて食べてくださいね。
瑞々しく野菜本来の旨さを感じられますよ。
肉中心のメニューなので、箸休めに最適です。

●LP2吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-2 もみじビル B1F
TEL 0422-24-6090
営業時間　17時～1時
吉祥寺駅南口徒歩5分

1. ●大宮tamariba
   埼玉県さいたま市大宮区宮町1-91 大沼ビル 2F
   TEL 048-641-6866
   営業時間 18時〜3時
   大宮駅東口徒歩7分